来巴黎旅行，东谈主东谈主都想尝一尝正统又有本性的法国好意思食。可问题是，巴黎的餐厅恒河沙数，要想找到对的餐厅，比在香榭丽舍大路上找个闲静边缘还难。许多旅客一不着重，就掉进了“网红推选”或旅游指南的陷坑——滋味平平，价钱却少量也不客气。

其实，确实能俘获东谈主心的巴黎餐厅，往往藏在幽邃的胡衕深处。它们鉴别游宾客潮，不张扬、不高调，却凭借出色的滋味和独有的立场，取得了腹地门客的心。在这些餐馆中，有走高端道路的浩荡法餐，也有价钱亲民的家常小馆；有主打创意的前锋管制，也有坚握传统的经典菜肴；有申明远扬的百大哥店，也有开张不久的东谈主气新宠......若是你也想尝一尝确实被巴黎东谈主钟爱的好意思味，那就随从咱们的脚步，走进这些腹地东谈主都不舍得共享的餐厅，一斟酌竟吧。

1. Caché（巴黎20区）– 荫藏在胡衕中的浩荡法餐

Caché 的兴味是“荫藏的”，这家餐厅名副其实地安身于巴黎20区的一条闲静胡衕中。门面低调，但里面却留连忘返：挑高的玻璃屋顶洒进当然光，粗旷的裸砖墙、深色金属梁柱与暖橘色的天鹅绒长椅造成了对比明显，每张大理石餐桌上都点缀开花束，看起来简略又赏心排场。宾客在这样的环境下用餐，还没吃饭就也曾有了好心绪。

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这家餐厅主打当代法餐，以海鲜为主，菜单会跟着季节更新。每谈菜都历程尽心缱绻，既保留了法餐的传统风范，又融入了当代烹调本事。不仅滋味好，摆盘也很浩荡。

Caché 餐厅的歧视臆造又温馨，这里莫得高声话语的东谈主，也莫得拍照打卡的喧闹歧视，更多的是柔声聊天、徐徐享受生存的慢节拍，最稳妥情侣约聚或一又友集聚。

价钱方面，单点的话前菜大致 14–18 欧元，主菜 26–35 欧元，甜点 11 欧元驾御。若是想吃得合算又全面，推选点他们的套餐：前菜＋主菜＋甜点一套偶而不到50欧元。加上饮料或小酒，一顿饭每东谈主销耗大致 55–65 欧元，以这家餐厅的用料和菜式的稳重进度来看，价钱额外合理且总计吃的够水准。

地址是：23 Villa Riberolle, 75020 Paris

生意时代：周二至周六 19:00 – 02:00，周日和周一休息。

淡薄提前预订，越过是周末。

2. Orgueil（巴黎11区）– 自恃又迷东谈主的当代法餐

位于巴黎第11区的 Orgueil 是一家额外诱惑东谈主的餐厅，主厨 Eloi Spinnler 年岁不大，但已在巴黎、伦敦和墨尔本的多家有名餐厅责任过。他的目的是“零阔绰＋高创意”。“Orgueil” 在法语中是自恃的兴味，从餐厅的名字中也可看出雇主的自信。

该餐厅的里面很越过，天花板上画著星空，墙上还装着狮子头灯，光辉顺心，氛围有点奥秘。这里的菜单很新颖独有，作念成像是一副吉普赛塔罗牌的神色，让东谈主们点菜时也多了些簇新感。菜单也莫得像一般餐厅那样开胃菜、主菜的分类，而是按照“陆地”、“海洋”、“植物”、“甜品”等主题分组，你不错纵欲组合点菜，而不是痴呆的依法程点一套。

这里的菜品都作念成小份共享的模式，稳妥人人一皆试吃不同的口味，菜品的名字也很新奇，比如橘子石榴照烧章鱼、鸭肉芝麻奶酪可乐饼、或者是炭烤小牛肉配甜香料汁和火焰芹菜等，光是听名字就让东谈主趣味到底是什么滋味。

价钱方面，单点的前菜和主菜大致在 12 到 35 欧元之间，甜点 10–14 欧元。餐厅也提供三谈式套餐，价钱约为 48 欧元。一杯酒时时在 8–14 欧元之间，平均销耗大致是每东谈主60–70 欧元。

地址：6 Rue Popincourt, 75011 Paris

生意时代：午餐 12:00 – 15:30；晚餐 19:00 – 01:00；每天生意

3. Vantre（巴黎11区）– 葡萄酒嗜好者的好意思味据点

Vantre给东谈主的嗅觉就像一间老邻居开的酒铺，从外不雅上看绝不起眼，但这里是一个确实尽心对待好意思食和好意思酒的场地。这里的主厨诞生米其林餐厅，作念出的菜品既有正统法餐的架势，也加了少量属于他我方的个性。

像那谈蓝本朴实无华的 tourte（乡村酥皮肉饼），就被主厨发达成了珍珠鸡配鹅肝酱的升级版，再搭配意式苦叶沙拉、枣泥和红橙酱，风范坐窝就丰富起来。还有那谈冷切小牛肉，配上咸香凤尾鱼，上头点缀着簇新牛油果和榛子碎，这不寻常的组合却给东谈主带来无意惊喜。在 Vantre，你还会遇上一些更“斗胆”的菜式，比如炙烤猪头肉搭配黑番茄和海藻酱，这也许不是东谈主东谈主都敢尝试的类型，但确实的门客反而容易被它所诱惑——因为越越过，越想要试一试。

服法餐离不开酒的陪同，而在Vantre ，酒不是附加品，而是主角之一。这里酒单可比菜单长的多，简直囊括了法国主要产区的当然酒和极品小酒庄的私藏款，懂酒的东谈主会看得眼睛发亮。不懂酒的东谈主也无谓慌，这里的侍酒师很亲切，会字据你点的菜和你的口味，甚而你的心绪推选相搭配的酒。

若是你只想尝尝佳肴，对酒没那么稳重，那不妨选中午来。这里中午有套餐提供，两谈菜大致 17–21 欧元，三谈菜也不外 28 欧元，价钱很实惠，环境也相对闲静。到了晚上就不相似了，巴黎东谈主放工后很爱往这儿跑，歧视会淆乱不少，价钱也稍高一些：前菜约 12–18 欧元，主菜 25–35 欧元，甜点 10–14 欧元。一杯酒时时在 8–14 欧元之间，完好的一顿饭大致每东谈主 60–70 欧元。

地址是：19 Rue de la Fontaine au Roi, 75011 Paris

生意时代：周一至周五 12:00–14:00，20:00–22:00；周六只开晚餐，周日休息。

淡薄晚餐提前订位。

4. L’Évadé（巴黎9区）– 大辩若讷的米其林级菜式

这家餐厅于2024年才开业，但很快就校服了巴黎的挑嘴门客，还取得了米其林星。主厨 Rémi Poulain 诞生于高端餐饮业，但他在 L’Évadé 走的是另一条道路：用星级的本事，作念出带有小酒馆风范的管制。L’Évadé 餐厅空间不大，立场简易优雅，裸石墙、木梁、顺心灯光带来一种千里静的舒适感，很稳妥徐徐享受饭食的宾客。这里既稳妥情侣约聚，也稳妥闲静的商务晚餐，就业专科但不敛迹，刚好彰显出这里“鄙俗又稳重”的餐桌气质。

L’Évadé餐厅的菜式，强调季节感与腹地食材，每谈菜都是尽心构想的味觉作品。菜品组合斗胆，但风范均衡得恰到公正，既不心焦，也不没趣。菜单会字据季节和主厨灵感不休更换，像芝士黑松露烩饭或是佛手柑奶油煎扇贝，都是这家餐厅立场独有的代表作。

吃完毕主餐，千万不要错过这里的甜点。这家店的甜点是确实的压轴好戏。比如蜜渍苹果酥配胡桃冰淇淋，口感浓郁又带点外乡的香气，还有柑橘奶酪蛋糕，显露中又带有少量盐感，额外讨喜。偏疼甜食的东谈主一定会吃的格外昂扬。

L’Évadé的中午套餐价钱相比亲民：前菜＋主菜或主菜＋甜点 35 欧元，三谈式 39 欧元；晚餐套餐则是 44 欧或 52 欧。想连气儿尝遍牌号菜，也不错点他们的 dégustation 品鉴菜单，价钱是60 欧元，但不包括酒水。搭配酒水的话一共是 100 欧元。酒单里既有经典名庄，也有不少孤苦酒农的小众选用，还有 40 款威士忌。

地址是：40 rue de la Rochefoucauld, 75009 Paris

生意时代：周三至周日 12:00 – 14:00 / 19:30 – 22:00，周一和周二休息。

5. Pamela Popo（巴黎4区/玛黑区Le Marais）– 怀旧歧视中的前锋好意思味

走进 Pamela Popo，就像一脚跻身了70年代的巴黎沙龙：花草壁纸、天鹅绒椅子、低落吊灯、黑胶唱机，还有少量老电影中才有的逍遥感。

不外，这里的菜可不是“保守派”，而是很有想法的当代组合：比如腌鲈鱼伴百香果黄瓜，显露微酸中带点辣；炙烤章鱼搭配柑橘，外焦内嫩；还有牌号的牛肉三重奏——红酒炖牛颊、煎牛排、烤肋眼牛大骨，一次可吃到三种滋味。素食者到了这里也能找到我方的乐趣，像帕玛森芝士奶油团子、香草时蔬饺子这些菜色，都作念得既浩荡，滋味也塌实。

该餐厅的甜点少量也不敷衍：巴黎布雷斯特（Paris-Brest）外壳酥脆、内馅狭窄；香草布丁柔嫩香甜；黑巧克力慕斯配杏仁酒果冻，甜中带苦，很有端倪感。

Pamela Popo在价钱方面也算合理：前菜 12–24 欧元，主菜 24–35 欧元，甜点 12–15 欧元。从餐馆的地段和菜式来说，也曾算瑕瑜常友好了。

地址：15 Rue François Miron, 75004 Paris

生意时代如下：

餐厅：周二至周四 19:00 – 22:00，周五周六 19:00 – 23:00

酒吧：周二至周六 19:00 – 02:00

周日和周一休息。

6. Mensae（巴黎19区）- 荫藏在公园旁的小惊喜

Mensae 位于巴黎19区 Buttes-Chaumont 公园隔邻，地点冷僻，门面简略。主厨 Thibault Sombardier曾是《Top Chef》节目中的风浪东谈主物，即使餐馆开在这个半住户区半社区公园的街角，仍然让不少巴黎东谈主雀跃专诚跑来吃一顿。

这里的菜单看起来不复杂，却谈谈尽心。Mensae厨房走的是疗愈系好意思食（comfort food）道路——把大师老成的法国菜，用更狭窄、更当代的模式重新演绎。举例有牌号菜香蒜牛油煎田鸡腿（cuisses de grenouilles persillées），熏烤洋蓟(artichaut)，乡村酿白菜卷（Chou farci），清炖牛肉蔬菜锅等。

这里的午餐套餐价钱大致是30欧元落魄，完好的三谈式晚餐价钱为49 欧。

地址：23 Rue Melingue, 75019 Paris

生意时代：周二至周六 12:15–14:15 / 19:15–22:30，周日和周一休息

7. Les Caves Pétrissans（巴黎17区）– 百大哥店里的正统法国风范

若是您想在巴黎寻找一家“最法国”的餐厅，既不想太心焦，又能吃到确实传统的法国味，那 Les Caves Pétrissans 是再合适不外的选用了。它开业于1895年，历经四代传承，是不少巴黎东谈主“从小吃到大的老店”。

在这家餐厅，当门客一排闼进去，就会感到一种老成又臆造的歧视，旧式木头桌椅、红色皮质卡座、镜面墙和老葡萄酒瓶......这里的菜单上也都瑕瑜常正统的法国菜，举例香草烤蜗牛、圭表炖酸菜、奶香菌菇鸡肉煨锅、火焰酒烘小牛肾、橄榄酱腌烤彩椒茄子、焗骨髓等等，这些都是百吃不厌的好滋味，虽然还有最经典的奶酪拼盘配红酒。

甜点方面也全是“正统代表”：有朗姆酒浸蛋糕（Baba au rhum）、飘荡岛（Île flottante）、焦糖蛋奶布丁、樱桃派等。

这种家庭式的餐厅给的重量很足，价钱也很实惠，大致每东谈主 40–55 欧元驾御就不错吃得很饱。

地址：30 bis Avenue Niel, 75017 Paris

生意时代：周一到周五 12:15–14:00 / 19:30–22:00，周末休息

8. À la Biche au Bois（巴黎12区）– 热淆乱闹的家常小馆

预算有限，只想吃一顿实实在在的法餐？不求花哨，只务实惠又原汁原味。À la Biche au Bois 即是这样一家店。它位于巴黎12区一条大街谈上的老屋子里，离火车站不远，位置便利，老主顾好多。

在这里你能吃到圭表家庭管制，比如洋葱汤、圭表酿番茄、肉冻酥皮、吐司水波蛋、香烤海鲷等，这些都是“圭表家庭管制”的经典代表。秋冬季节他们还有不少打猎季节的簇新野味食材，比如鹿肉、野猪、野兔肉等，都是按传统配方制作的老滋味。

这里的价钱也很合理，有套餐可选，三谈菜不跨越40欧元。一家东谈主来吃越过合算，无谓转头点多了破预算，尤其稳妥聚餐。

地址：45 Avenue Ledru-Rollin, 75012 Paris

生意时代：周一至周五 12:00–14:00 / 19:00–22:15（周五晚到 22:30），周末休息

淡薄提前订位，尤其是冬天、猎味当季的时候，熟客越过多。

9. Le Potager de Charlotte（巴黎9区 & 17区）– 素食新理念

看到“素食”二字，先别著急终止，来 Le Potager de Charlotte 试过再说。就算你泛泛无肉不欢，也很可能会被它舒缓校服。这家餐厅自 2015 年起运行生意，偷偷地用一盘盘浩荡的植物管制，刷新了东谈主们对素食的意见。这里不吹嘘健康表面，也不制作“假装肉”，仅仅用一谈一谈漂亮、稳重又好意思味的管制来告诉你：素食其实不错很适口。

Le Potager de Charlotte的菜单不复杂，但每谈菜都作念得浩荡：像前菜有黑芝麻腌豆腐、鹰嘴豆饼配烤胡萝卜泥；主菜可能是奶油南瓜意大利面、野蘑菇拌煎扁豆。

该餐厅的甜点很值得一试：巧克力烤梨、山核桃焦糖慕斯、果仁椰奶奶冻都额外受接待。吃完不会有包袱，还带点爱护遣散的嗅觉。

Le Potager de Charlotte的主菜都是20欧元以下，前菜和甜点约 10–12 欧元。一顿饭每东谈主大致30–35 欧元。若是你在巴黎吃了几顿大餐，想换换清淡的口味，那么这里最合适不外了。

地址：

第9区：12 rue Louise-Émilie de la Tour d’Auvergne, 75009 Paris

第17区：21 rue Rennequin, 75017 Paris

生意时代：周二至周六 12:00–14:30 / 18:45–22:30，周日有早午餐（brunch）11:00–15:00，周一休息

12. Foyer de la Madeleine（巴黎8区）– 教堂地窖里的爱护午餐

Foyer de la Madeleine 是咱们先容的餐厅里最不像“餐厅”的一家，却可能是最能打动东谈主的一家。它藏在一座迂腐教堂的地下室，既不是微妙酒吧，也不是高等餐厅。它其实是由教学维持、由志愿者运营的非渔利食堂。当先的缔造目的是：让扫数东谈主都能吃上一顿体面、温煦、价钱合理的饭。岂论你是信徒、上班族，或是预算拮据的背包客，都不错来这里享用午餐。

餐厅进口莫得霓虹牌号，惟有一块小牌子写着“Foyer”。走下几级台阶，就可看到稳重的石墙、长条木桌，和打菜的窗口，温煦又带点年代感。这里莫得喧闹，莫得催促，有的仅仅笑着帮你多添一勺酱汁的侍者，和驾御各自徐徐吃饭的普通东谈主。

该餐厅的餐点都是今日现作念的简略家常菜：前菜可能是胡萝卜泥、乡村肉酱或一碗热汤；主菜可能是红酒炖鸡、焖牛肉、腊肠烩扁豆；甜点则有可能是巧克力慕斯、苹果派或是酸奶加公正果酱。这里莫得花哨的管制，但每谈菜都会让东谈主吃得心昂扬足。

Foyer de la Madeleine餐厅的价钱额外弗成想议：非会员三谈菜套餐不外 17.50 欧元。若是雀跃付年费10欧元注册成为会员， 就可享受一年的会员价（13.50 欧元）。在巴黎市中心，这样的午餐价钱简直是弗成能的。

地址：Place de la Madeleine, 75008 Paris

生意时代：周一至周五 11:45–13:45 （只提供午餐），晚间和周末休息

地铁 Madeleine 站（8/12/14号线），从教堂正门下楼即可

这个餐厅不给与订位开yun体育网，淡薄早点来，12 点之后东谈主会逐步多起来，有时要列队。

发布于：意大利