#冬天多吃这个菜，比羊肉低廉，比猪肉香，全家都爱好开云体育，上桌就抢光

极冷腊月，总思寻觅一说念能柔和身心、慰藉味蕾的好菜。今天，我要给世界分享的这说念菜，全都能餍足你对好意思食的通盘期待，要津它还有着超高的性价比——那即是萝卜炖牛腩。

萝卜，手脚冬季的时令蔬菜，随地可见且价钱亲民。它口感清甜，水分有余，还富含多种维生素和膳食纤维，是冬季滋养的佳品。而牛腩，虽不足羊肉价钱昂贵，却有着独到的甘醇香味。其肉质紧实，肥瘦相间，在长技能的炖煮历程中，油脂迟缓渗出，赋予汤汁浓郁鲜香。

制作这说念菜时，先将牛腩切块焯水，去除血沫杂质。接着，在热锅中加入极少油，放入葱姜蒜爆香，再将牛腩倒入锅中翻炒至名义微黄。随后，加入足量的滚水，大火烧开后转小火慢炖。大要一个小时后，放入切好的萝卜块，不息炖煮。直至牛腩软烂，萝卜熟透，汤汁浓稠，那四溢的香气便足以勾起全家东说念主的食欲。

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盛上一碗汹涌澎拜的萝卜炖牛腩，夹一块牛腩开云体育，进口软糯，轻轻一咬，肉香与汤汁的鲜好意思在舌尖颐养；再吃一口萝卜，吸饱了汤汁的精华，清甜中带着肉香，爽口又解腻。一家东说念主围坐在一王人，这说念菜上桌，已而就会被抢光，它不仅辨认了冬日的严寒，更带来了家的柔和与餍足。在这个冬天，不妨多为家东说念主作念上这说念可口又实惠的菜肴，分享欢快时光。

发布于：四川省